Доктор Жозеф ГІЙОТЕН спорудив на Гревській площі в Парижі своє дітище, створене винятково з гуманних міркувань, гідних клятви Гіппократа.
У цей же день дітище успішно витримало перше випробування, відрубавши голову розбійникові з великої дороги, що не відчув при цьому ніякого болю. Ім’я першої жертви - Ніколя Жак ПЕЛЕТЬЄ.
Застосування гільйотини для обезглавлення злочинців було заборонено аж у вересні 1981 року, коли у Франції була скасована страта.