У цей день імператор НАПОЛЕОН БОНАПАРТ видав декрет про виділення 80 000 акрів землі для вирощування цукрового буряка, підготовку фахівців і будівництво заводів для одержання цукру з буряка, а також виділив значні субсидії для стимулювання селян, що вирощували буряк.
До 1814 року 40 невеликих заводів робили цукор у декількох країнах. Після скинення Наполеона галузь опинилася в занепаді, але незабаром у багатьох країнах буряк став головною сировиною при виробництві цукру.
