Елен ЧЕРЧ стала першою у світі стюардесою, коли вона приступила до своїх обов'язків на рейсі авіакомпанії Boeing Air Transport (майбутньої United Airlines) між Сан-Франциско й адміністративним центром штату Вайомінг Шаєнном.
Взагалі ж Елен збиралася стати пілотом, поступила в авіашколу, але захопила керівництво компанії своєю ідеєю створити загін «скай-гірлз», які будуть обслуговувати пасажирів під час польоту, однією своєю присутністю на борті спростовуючи страх, що панував у ті часи в публіки, перед польотами.