Дмитро Іванович МЕНДЕЛЄЄВ
(1834 - 2.2.1907),
хімік, що відкрив в 1869 році періодичний закон хімічних елементів. А за чотири роки до цього Дмитро Іванович захистив докторську дисертацію по темі «Про з'єднання спирту з водою» і одержав звання професора Петербурзького університету по кафедрі технічної хімії.
Розрахунки Менделєєва відразу ж привернули увагу виробників алкогольного питва, а потім його ім'я стало безсоромно використатися для реклами російської горілки: нібито вчений своїм дослідженням довів особливі, властиві тільки їй, смакові якості російської горілки.